bahan-bahannya mudah saja... bawang merah, bawang putih ngan lada hitam ditumis ... pastu masukkan bahan2 lain spt ayam,udang,fish cake ker sotong ker apa2 la ikut kita la... sayurnya pulak carrot ker.. kobis.. tauge ke... apa2 jer.. pastu masukkan garam dan bihun jer la..... simple n senang jer...
MAKAN LER NGAN SAMBAL KICAP... SEDAP TU...N MENYELERAKAN...
bahan2nya... 15 cili padi diblend bersama 2 biji bawang putih... pastu buh kicap n perah sikit limau... huis ...terliur gak nie...
Gambar Kek yang sempat Niza snap sebelum kek tersebut habisss....
Memandangkan cheese masih tersimpan di dalam peti ais dan atas keinginan anak ingin memakan kek Niza telah mencuba resipi .. MARBLE CHEESE CAKE...yang niza dapati dari blog MamaFami nie.. boleh tahan kesedapannya...so sesiapa yang teringin mencuba bolehlah mencuba resipi yang niza copy dari sana....
(A) 185g butter 1/4 cup cocoa powder 1/2 cup castor sugar 1 cup self-raising flour 2 eggs
(B) 250g cream cheese 1/2 cup sugar 1/4 cup fresh milk 1 egg 1 teaspoon vanilla essence
Method :
1. Melt butter over low heat. Then add in cocoa powder. Leave to cool. 2. Add in sugar and stir. Add in eggs, one at a time. Finally add in flour and stir until well mixed.. Set aside. 3. In another bowl, beat the cream cheese and sugar till creamy. Add in the egg, vanilla essence and fresh milk. 4. Spoon 2 tablespoons of the cocoa mixture onto the middle of the prepared tin (line with greaseproof paper). Top it with 2 tablespoons of the cream cheese mixture. Continue doing so, until all the mixture finishes. 5. Bake in a preheated oven at 175 C for 45 minutes or until cake is done. Leave overnight before cutting.
Roti..roti...roti... lagi... ini la roti simple yang Niza boleh buat... almaklum baru belajar lagi... satu resipi niza pelbagai kan jer bentuk dan rasa...:) pelbagai resepi dah Niza pernah cuba dan ini salah satu resipi roti manis yang lembut dan sedap di makan... silalah cuba yer....
Bun Manis
1 kg tepung high protein 175 gm gula kastor (tukar gula pasir halus atau kasar pun takpa) 30 gm susu tepung 30 gm yis 10gm bread improver 15 gm garam 100 gm majerin 50 gm shortening 2 biji telur 475 gm air ais
Caranya: 1) campurkan kesemua bahan kering seperti tepung, gula,susu tepung,yis, bread improver,dan garam..gaul sebati. 2) masukkan telur, kemudian masukkan air... biarkan sebati selama 2-4 minit... 3) bila dah sebati masukkan majerin dan shortening. uli sehinga menjadi doh yang kental dan licin 4) kemudian boleh lah buat membran test ye... tarik pelahan-lahan sampai nipis dan tidak koyak.. kalau ok nampaknya doh tu dah cantikla... 5) rehat kan seketika atau naik 2x ganda dan kemudian timbang dalam 45gm.. masuk kan inti atau bentukkan ikut kesukaan... 6) biarkan kembang semula 2 kali ganda 7) sapukan dengan egg wash dan bakar pada suhu 180 darjah celsius selama 12 minit..
Ini roti burger yang niza telah cuba buat dalam masa terdekat ini... Lembut dan gebu juga la... sesiapa nak cuba silakan... mudah dan senang... dapat dalam 10-12 biji ..ikut timbangan/pecahan yang diperlukan... Niza masak ngan daging burger tapi yang selebihnya kami makan cicah ngan gulai.. sedappp....
Caranya: campurkan kesemua bahan kering dan kemudian campurkan dengan shortening serta minyak.. selepas itu masukkan air... dan uli sehingga menjadi doh yang kental...rehatkan seketika,kemudian bahagikan mengikut kesukaan dan bulatkan...Rehatkan sehingga naik 2x ganda dan Kalau rajin semburkan air, taburkan bijan, seterusnya bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 13 min ja... Selamat Mencuba...
